В последние годы многократные жалобы российских туристов касаются однообразия и низкого качества питания по системе «все включено» в египетских отелях, особенно в эконом-сегменте. В пиковые майские дни отели часто сталкиваются с овербукингом и не успевают обслуживать наплыв гостей. Вместо этого туристы начинают искать гастрономические приключения за пределами отелей.
Выход за территорию отеля не только обогащает опыт путешествия, но и позволяет существенно сэкономить. Бюджет в 300-500 EGP (600-1000 рублей) на человека предоставляет возможность насладиться настоящей кухней Египта, пробуя по 3-4 различных блюда в уличных кафе и забегаловках. Этот подход требует некоторой смелости и внимательности к вопросам гигиены — рекомендуется выбирать заведения, где моют посуду на глазах у клиентов и где food не залежалась.
Основными гастрономическими находками являются такие блюда, как фуль медамес и таамия — национальные завтраки, доступные по цене от 10 EGP (20 рублей) за порцию. Кошари, состоящее из смеси макарон, риса и чечевицы, стоит 15-30 EGP и является наиболее доступным и сытным вариантом обеда. Традиционные сладости, такие как умм Али и фатир, также доступны по разумным ценам, что делает их популярными среди местных жителей и туристов.
Таким образом, несмотря на высокую стоимость проживания и авиаперелетов, российские туристы все чаще выбирают незаурядные кулинарные маршруты, что дает им возможность погрузиться в культуру страны более глубоко. Гастрономическое разнообразие Египта предлагает уникальные впечатления, которые порой остаются в памяти на гораздо дольше, чем обыденные отельные блюда.