Популярность веганства продолжает расти по всему миру, и всё больше путешественников ищут заведения, предлагающие вкусные блюда на растительной основе. В то же время, нельзя забывать о странах, где мясо является одной из основ национальной кухни. Свежий отчет «Веганство во всем мире», проведенный Веганским обществом, освещает лучшие направления для веганов и места, где мясоеды смогут порадовать себя местными деликатесами.
Согласно отчету, Новая Зеландия, Тайвань и Португалия становятся лидерами в развитии веганской культуры. Новая Зеландия притягивает внимание туристов высоким числом веганских ресторанов — 344,81 на миллион человек. Несмотря на свою известность в производстве баранины и говядины, страна активно развивает веганское направление.
Тайвань, в свою очередь, занимает первое место в мире по числу специализированных веганских ресторанов, с расчетом на 14,8 на миллион человек, и предоставляет туристам возможность насладиться веганскими блюдами, несмотря на важную роль мяса в традиционной кухне. Португалия же занимает второе место по количеству веганских заведений и предлагает широкий выбор не только веганских, но и морепродуктов.
Исландия демонстрирует высокий процент ресторанов с веганскими предложениями — более 43%, хотя это не уменьшает общего потребления мяса, что вызывает интерес у экспертов. Индия же славится своим разнообразием веганских блюд, основанных на местных бобовых и специях.
На другой стороне гастрономического спектра, Turazbuka также подготовил список стран, где мясоеды могут насладиться местными деликатесами. Испания предлагает известные хамон и паэлью, Турция славится кебабами и донером, Аргентина известна своим асадо, а в Германии и США можно попробовать разнообразные мясные блюда, от сосисок до бургеров.
Турпром подчеркивает, что ознакомление с местной кухней — это важный аспект путешествий, позволяющий глубже погрузиться в культуру страны и расширить гастрономические горизонты, независимо от предпочтений в питании.