Популярные кафе в Париже оказались в центре скандала, связанного с мошенничеством относительно качества подаваемого вина. По данным расследования, проведённого британским изданием Express, в некоторых заведениях туристам подавали дешёвые сорта вина в роскошных бутылках, таким образом обманывая посетителей.
Расследование показало, что обращение к качеству вина в ряде столичных кафе оставляет желать лучшего. Вместо заявленных премиальных сортов многие заведения уклоняются от честности, заливая в бокалы туристов более дешёвые варианты. Так, в ходе проверки, проведённой газетой Le Parisien совместно с двумя сомелье, было установлено, что в одном из кафе вместо объявленного сансера стоимостью 7.50 евро был подан более доступный совиньон стоимостью 5.60 евро — разница превысила 25%.
Ещё более шокирующие детали раскрылось дальше, когда выяснили, что одна из официанток с десятилетним опытом работы заявила: «Вы можете подавать любое вино — туристы всё равно не почувствуют разницы». Несколько работников кафе также признались, что смешивают остатки различных вин в одну бутылку в рамках так называемых «счастливых часов», когда скидки предоставляются на алкогольные напитки.
Эксперты рекомендуют туристам быть внимательными и требовать, чтобы вино наливали непосредственно из запечатанной бутылки, что предписано французским законодательством. Эти факты придают новый оттенок известной парижской гастрономической культуре и поднимают вопросы о доверии к предприятиям общественного питания, стремящимся зарабатывать на честности и репутации.