Премиальное издание Time Out представило рейтинг 20 лучших гастрономических городов мира, где любители аутентичной кухни смогут насладиться уникальными блюдами и вкусами. В списке городов, доступных для российских туристов, выделены рекомендации по блюдам, которые стоит обязательно попробовать.
Рейтинг был составлен на основе опроса тысяч людей, оценивающих пищевую сцену своих городов по 18 критериям, включая качество продуктов и доступность. Каждый город получил оценку от экспертов, включая редакторов и кулинарных критиков Time Out.
На высшую ступень подиума поднялся Новый Орлеан, известный своим многообразием культурных влияний и оригинальных блюд. Авторы советуют попробовать классический суп гамбо и другие фирменные блюда, такие как джамбалайя. Бангкок, занявший второе место, поражает гурманов уличной пищей, не уступающей по вкусу более дорогим ресторанам, с рекомендацией на салат сом там.
Третье место у Медельина, где отмечены экзотические фрукты и местные обеды. Кейптаун, входящий в пятерку, славится богатым влиянием различных культур на свою гастрономию. Среди европейских городов выделяется Мадрид с революционной кулинарной сценой и инновационными блюдами, а также традиционными местами.
Мехико, Лагос, Шанхай и Париж также попали в топ-20. Каждый из них предлагает удивительные гастрономические опыты, включая местные деликатесы, которые важно попробовать. Из более неожиданных мест в списке упоминаются Абу-Даби, Каир, Неаполь и Сан-Хосе, демонстрирующие разнообразие кухонь разных культур и местных традиций.
Эти города предлагают вкуснейшие блюда и уникальные гастрономические приключения, которые могут стать незабываемыми моментами для каждого туриста, стремящегося исследовать мир через еду.