Вьетнам – это не только страна с богатой культурой и историей, но и истинный рай для любителей кулинарных открытий. Российские туристы, отправляясь в это экзотическое путешествие, должны обязательно познакомиться с местной гастрономией. Эксперты вьетнамской кухни советуют обратить особое внимание на пять блюд, которые откроют вкусовую палитру страны.
Первое на повестке – Фо (Phở). Этот ароматный суп, ставший неотъемлемой частью вьетнамской гастрономической культуры, готовится на основе говяжьего или куриного бульона, в сочетании с рисовой лапшой, зеленью и мясом. Фо можно попробовать на улицах города и в высококлассных ресторанах, и он обязательно зарядит энергией на весь день.
Следующее – это Бань Ми (Bánh Mì) – оригинальный вьетнамский сэндвич, в основе которого хрустящий багет, нафаршированный разнообразными ингредиентами, такими как паштет, ветчина, маринованные овощи и острый перец. Это уникальное сочетание культур, ставшее символом современной вьетнамской кухни.
Не забудьте также о Гой Куон (Gỏi cuốn) – свежих роллах из рисовой бумаги, содержащих рисовую вермишель, креветок, свинину и много зелени. Это легкий и полезный выбор, особенно в жаркую погоду.
Далее следует Бун Ча (Bún chả), традиционное ханойское блюдо с рисовой лапшой и жареной свининой, поданное в соусе ныок чам и с зеленью. Это исконно вьетнамское угощение радует своим сочетанием сладких, кислых и соленых ноток.
Заканчивает наш гастрономический тур Као Лау (Cao lầu) – уникальное блюдо из города Хойан с толстой лапшой и обжаренной свининой. Секрет его вкуса кроется в использовании воды из исторических колодцев Хойана.
Каждое из этих блюд рассказывает свою историю и предлагает российским туристам шанс погрузиться в мир вьетнамской кулинарии. Путешественники приглашаются смело исследовать гастрономические горизонты Вьетнама и наслаждаться разнообразием местной кухни.